Buchungstipp: Die Twilight Trastevere Food Tour, ab $121 pro Person. Termine prüfen Vergleiche unten die Optionen
Eating Europe nennt die Kostproben, die häufig dabei sind, statt eines festen Menüs, denn die Stationen variieren nach Tag und Saison. Auf der Tourseite, im Viator-Angebot und in aktuellen Bewertungen tauchen immer wieder dieselben römischen Klassiker auf.
Stell es dir als komplettes römisches Abendessen in Etappen vor: aperitivo und Antipasti, Streetfood, ein Primo mit Pasta und etwas Süßes.
Die kurze Antwort
Rechne mit sechs oder sieben Kostproben: burrata oder Büffelmozzarella, Wurst und Käse, supplì, weiße Pizza mit porchetta oder Mortadella, frittierte Artischocke oder Zucchini, ein Pastagang mit amatriciana oder cacio e pepe, ein maritozzo oder Biscotti und gelato. Zu trinken gibt es prosecco oder einen spritz, römischen Wein und manchmal Bier.
Was steht auf dem Menü der Twilight-Trastevere-Tour?
Eine wechselnde Auswahl römischer Klassiker, von Streetfood bis zum Pastagang, mit passenden Getränken.
| Gang | Typische Kostproben | Getränk |
|---|---|---|
| Aperitivo | Burrata mit Kirschtomaten, Crostino mit stracciatella | Prosecco oder ein spritz |
| Antipasti | Wurst und Käse, Prosciutto mit Büffelmozzarella | Römischer Wein |
| Streetfood | Supplì, weiße Pizza mit porchetta oder Mortadella, frittierte Zucchini oder Artischocke | Wein oder Bier |
| Primo | Amatriciana und/oder cacio e pepe | Passender Wein |
| Dolce | Maritozzo, Biscotti, dann gelato | Wasser |
Schon hungrig? Alle Kostproben, der Pastagang und der Wein in einem Ticket.
Termine für die Twilight Trastevere Food Tour prüfenWas ist supplì?
Roms frittierte Reiskugel: Tomatenrisotto um ein Stück Mozzarella, paniert und frittiert.
Zieh sie auseinander, und der Käse zieht sich wie ein Telefonkabel, deshalb nennen die Römer sie supplì al telefono. Es ist der klassischste Straßensnack der Stadt, und fast jede Food-Tour in Trastevere hat einen im Programm.
Welche Pasta isst du?
Meist amatriciana (Tomate, guanciale und pecorino) oder cacio e pepe (pecorino und schwarzer Pfeffer), serviert am Tisch in einer Trattoria.
Das sind zwei der vier klassischen Pastagerichte Roms, neben carbonara und gricia. Der Pastagang ist die einzige Station, an der die Gruppe am Tisch sitzt und einen ganzen Teller isst, mit einem Glas Wein.
Was ist porchetta, und warum kommt sie auf Pizza?
Porchetta ist langsam gebratenes, mit Kräutern gefülltes Schweinefleisch aus den Hügeln vor Rom; Feinkostläden in Trastevere schneiden sie für einen klassischen Snack in weiße Pizza.
Pizza bianca, Roms Fladenbrot mit Olivenöl ohne Tomate, wird aufgeschnitten und mit porchetta oder Mortadella gefüllt. So etwas essen Römer im Stehen.
Gibt es Wein, und wie viel?
Ja: Die Getränke passen zum Essen, meist prosecco oder ein spritz zum Auftakt, dann römischer Wein und manchmal ein Bier.
Es ist eine Verkostung, keine offene Bar, und zusätzliche Getränke zahlst du extra. Bei manchen Terminen besucht die Gruppe Spirito Divino, dessen Keller laut Eating Europe 160 Jahre älter ist als das Kolosseum.
Soll lieber der Wein im Mittelpunkt stehen? Devours Sonnenuntergangstour schenkt sechs Getränke an fünf Orten aus.
Trastevere at Sunset ansehenWas gibt es als Dessert?
Handwerkliches gelato zum Schluss und oft ein römisches Gebäck wie ein maritozzo, ein süßes Brötchen, aufgeschnitten und mit Schlagsahne gefüllt.
Eating Europe nennt Fatamorgana unter seinen Gelato-Stationen sowie Biscottificio Innocenti, eine historische Keksbäckerei in Trastevere. Die Guides erklären auch, woran du echtes gelato erkennst: gedeckte Farben und Metallbehälter mit Deckel statt hoch aufgetürmter Berge.
Ändert sich das Menü?
Ja. Kostproben und Stationen variieren nach Tag, Saison und Termin, betrachte jedes Menü also als Orientierung, nicht als Versprechen.
Die berühmte trattoria Da Enzo al 29 und der Keller von Spirito Divino gehören nur bei ausgewählten Terminen dazu. Wenn du besondere Ernährungsbedürfnisse hast, lies Food-Touren bei besonderer Ernährung vor der Buchung.
Wie viel Essen ist es insgesamt?
Genug für ein Abendessen und mehr: In den Bewertungen heißt es immer wieder, man sei sehr satt gegangen.
Teil dir die Kräfte bei den ersten Stationen ein, denn die Pasta kommt später. Wenn du deine Pasta lieber selbst machst, kannst du in Eating Europes Workshop in denselben Straßen Fettuccine und Ravioli zubereiten.
Komm hungrig: Buch den Abend und spar dir die Restaurantreservierung.
Termine für die Twilight Trastevere Food Tour prüfenHäufige Fragen
Ist das Essen auf der Twilight-Trastevere-Tour vegetarierfreundlich?
Größtenteils ja, wenn du es dem Anbieter bei der Buchung sagst: Ersatz tritt an die Stelle der Fleisch-Kostproben. Vegane und glutenfreie Optionen können begrenzt sein.
Isst du auf der Twilight-Tour bei Da Enzo?
Bei ausgewählten Terminen. Eating Europe nennt Da Enzo al 29 und Spirito Divino als Stationen bei manchen Terminen, nicht bei allen.
Sind Getränke bei der Food-Tour inklusive?
Ja, passende Getränke wie prosecco, ein spritz, römischer Wein und manchmal Bier sind inklusive. Zusätzliche Getränke zahlst du extra.
Bereit zum Buchen
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Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher bei jeder Option. Die Preise sind Ab-Preise in USD und ändern sich mit der Saison.
Twilight Trastevere Food Tour von Eating Europe
- 6 bis 7 Kostproben mit lokalen Weinen, prosecco oder einem spritz
- Pastagang am Tisch (amatriciana oder cacio e pepe) mit passendem Wein
- Pizza, supplì und römisches Streetfood, danach handgemachtes Gelato
Pasta-Workshop in Trastevere mit Gelato
Fettuccine und Ravioli selber machen und dann essen
Secret Food Tours: Trastevere am Abend
Zwei Pastagerichte, Zucchiniblüten und ein geheimes Gericht
