La nostra scelta: il Twilight Trastevere Food Tour, da $121 a persona. Verifica le date Confronta le opzioni qui sotto
Eating Europe elenca le degustazioni che propone più spesso invece di un menu fisso, perché le tappe variano a seconda del giorno e della stagione. Tra la pagina del tour, l'annuncio Viator e le recensioni recenti, continuano a comparire gli stessi classici romani.
Pensalo come una cena romana completa servita a puntate: aperitivo e antipasti, street food, un primo di pasta e qualcosa di dolce.
La risposta rapida
Aspettati sei o sette degustazioni: burrata o mozzarella di bufala, salumi e formaggi, supplì, pizza bianca con porchetta o mortadella, carciofo o zucchine fritti, un piatto di pasta all'amatriciana o cacio e pepe, un maritozzo o biscotti, e gelato. Le bevande includono prosecco o uno spritz, vino romano e a volte birra.
Cosa c'è nel menu del Twilight Trastevere?
Una selezione a rotazione di classici romani, dallo street food al piatto di pasta, con bevande abbinate.
| Portata | Degustazioni tipiche | Bevanda |
|---|---|---|
| Aperitivo | Burrata con pomodorini, crostino con stracciatella | Prosecco o uno spritz |
| Antipasti | Salumi e formaggi, prosciutto con mozzarella di bufala | Vino romano |
| Street food | Supplì, pizza bianca con porchetta o mortadella, zucchine o carciofo fritti | Vino o birra |
| Primo | Amatriciana e/o cacio e pepe | Vino in abbinamento |
| Dolce | Maritozzo, biscotti, poi gelato | Acqua |
Già affamato? Tutte le degustazioni, il piatto di pasta e il vino sono in un unico biglietto.
Verifica le date del Twilight Trastevere Food TourCos'è il supplì?
La crocchetta di riso fritta di Roma: risotto al pomodoro avvolto attorno a un pezzo di mozzarella, impanato e fritto.
Spezzalo e il formaggio si allunga come il filo di un telefono, ed è per questo che i romani lo chiamano supplì al telefono. È lo snack di strada più classico della città, e quasi ogni tour gastronomico a Trastevere ne include uno.
Quale pasta mangi?
Di solito amatriciana (pomodoro, guanciale e pecorino) o cacio e pepe (pecorino e pepe nero), servita al tavolo in trattoria.
Sono due delle quattro paste classiche di Roma, insieme a carbonara e gricia. Il piatto di pasta è l'unica tappa in cui il gruppo si siede a tavola e mangia un piatto intero, con un bicchiere di vino.
Cos'è la porchetta, e perché è sulla pizza?
La porchetta è maiale arrostito lentamente e farcito di erbe, dai colli fuori Roma; le gastronomie di Trastevere la affettano nella pizza bianca per uno snack classico.
La pizza bianca, la focaccia romana all'olio d'oliva senza pomodoro, viene aperta e farcita con porchetta o mortadella. È il genere di cosa che i romani mangiano in piedi.
C'è vino, e quanto?
Sì: le bevande sono abbinate al cibo, di solito prosecco o uno spritz per iniziare, poi vino romano e a volte una birra.
È una degustazione, non un open bar, e i drink extra si pagano a parte. In alcune partenze il gruppo visita Spirito Divino, la cui cantina, secondo Eating Europe, è più antica del Colosseo di 160 anni.
Preferisci che sia il vino a guidare? Il tour al tramonto di Devour serve sei drink in cinque locali.
Scopri Trastevere at SunsetCosa c'è per dolce?
Gelato artigianale alla fine, e spesso un dolce romano come il maritozzo, un panino dolce aperto e farcito di panna montata.
Eating Europe cita Fatamorgana tra le sue tappe per il gelato e Biscottificio Innocenti, storico biscottificio di Trastevere. Le guide spiegano anche come riconoscere il vero gelato: colori tenui e vaschette di metallo con coperchio invece di montagne altissime.
Il menu cambia?
Sì. Degustazioni e tappe variano a seconda del giorno, della stagione e della partenza, quindi considera qualsiasi menu come un'indicazione e non una promessa.
La celebre trattoria Da Enzo al 29 e la cantina di Spirito Divino sono solo in alcune partenze. Se hai esigenze alimentari, leggi tour gastronomici con esigenze alimentari prima di prenotare.
Quanto cibo è in totale?
Abbastanza per una cena e oltre: chi ha lasciato una recensione dice spesso di essere uscito sazissimo.
Vai piano alle prime tappe, perché la pasta arriva dopo. Se preferisci cucinare la tua pasta, nel laboratorio di Eating Europe nelle stesse strade prepari fettuccine e ravioli.
Arriva affamato: prenota la serata e salta la prenotazione al ristorante.
Verifica le date del Twilight Trastevere Food TourDomande frequenti
Il cibo del tour Twilight Trastevere è adatto ai vegetariani?
Per lo più sì, se lo segnali all'operatore quando prenoti: le alternative sostituiscono gli assaggi di carne. Le opzioni vegane e senza glutine possono essere limitate.
Si mangia da Da Enzo nel tour Twilight?
In alcune partenze. Eating Europe indica Da Enzo al 29 e Spirito Divino come tappe di alcune partenze, non di tutte.
Le bevande sono incluse nel tour gastronomico?
Sì, sono incluse bevande abbinate come prosecco, uno spritz, vino romano e a volte birra. I drink extra si pagano a parte.
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Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima per ogni opzione. I prezzi sono prezzi di partenza in USD e variano con la stagione.
Twilight Trastevere Food Tour di Eating Europe
- Da 6 a 7 assaggi con vini locali, prosecco o uno spritz
- Piatto di pasta seduti a tavola (amatriciana o cacio e pepe) con abbinamento di vino
- Pizza, supplì e street food romano, poi gelato artigianale
Laboratorio di pasta a Trastevere con gelato
Prepara fettuccine e ravioli, poi mangiali
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